베트남 미식여행 - 껌땀, 관련 음식의 모든 것

쌀알이 부서진다고 맛까지 부서지랴!베트남에서 꼭 맛봐야 할 음식 중 하나를 꼽으라면 단연 ‘껌땀(Cơm Tấm)’이 있습니다. 부서진 쌀로 만든 이 특별한 쌀밥은 저렴하지만 놀라운 맛을 자랑하는데요. 현지인들의 일상식이면서도 여행객들의 입맛을 사로잡는 매력이 있습니다. 그럼 껌땀이 무엇인지, 어떤 종류가 있으며 지역마다 어떤 차이가 있는지 함께 살펴보겠습니다.본론1. 껌땀이란?껌땀은 ‘부서진 쌀밥’이라는 뜻으로, 정미 과정에서 부서진 쌀을 활용해 만든 요리입니다. 과거에는 주로 저렴한 식재료로 여겨졌으나, 현재는 베트남 전역에서 인기 있는 한 끼 식사로 자리 잡았습니다. 기본적으로 껌땀 한 접시는 향기로운 밥 위에 다양한 고기류와 반찬을 얹어 제공됩니다. 대표적인 구성 요소는 다음과 같습니다.껌땀 밥: ..

2025.02.19